Породи гусей для розведення в Україні: 10 найкращих

Підготували матеріал, у якому розповідаємо, які породи гусей найпопулярніші серед фермерів України. Особливості утримання та розведення, продуктивність кожної породи цієї свійської птиці — всю потрібну інформацію ви знайдете в цій статті.

Рекомендуємо для читання всім, хто планує займатися розведенням гусей у промислових масштабах.

Найкращі породи гусей

Найрентабельніші породи гусей в Україні:

1. Велика сіра.
2. Холмогорська.
3. Легард.
4. Ліндівська.
5. Мамут.
6. Італійська.
7. Тулузька.
8. Ландська.
9. Мулард.
10. Китайська.

Вирощування гусей — один із найперспективніших напрямків фермерського бізнесу. Гусяче м’ясо, яйця та пух завжди користуються високим попитом.

Кожна з вищевказаних порід птахів має свої особливості, які впливають на продуктивність, кількість м’яса та пуху. Давайте розглянемо представників цих порід докладніше.

1. Велика сіра

Великі птахи з темно-сірим оперенням і світлими проміжками на грудях та в нижній частині тіла. Вважаються зразком місцевої породи гусей в Україні.

Характер норовливий, стадний. Вирізняються стійкістю до хвороб, добре пристосовані до змін клімату. Навесні та влітку споживають соковиті зелені корми, восени та взимку — силос бобових і злакових, вітамінізований комбікорм.

Велика сіра порода належить до м’ясних. Жива вага дорослого гусака 7-9,5 кг, гуски — 6-6,5 кг. Птахи готові до забою вже за 5-6 місяців після народження. Якщо до жовтня-листопада птах не набирає ваги, його залишають до наступного року.

2. Холмогорська

Птахи цієї породи — одні з найкрупніших. Мають сіре, біле або плямисте оперення. Відмінна риса — характерна горбинка на дзьобі та складка, що звисає на шиї. У добре відгодованих гусей виділяються дві жирові складки на животі.

Характер спокійний, доброзичливий. Порода улюблена фермерами за невибагливість у догляді та сильний імунітет. У їжі непримхливі, їдять зелень, коренеплоди, сіно, комбікорм.

Порода належить до м’ясних. Жива вага дорослого гусака 10-11 кг, гуски — 7-8 кг. При інтенсивній відгодівлі вже на 60-65 день можна отримати птицю забійного віку.

3. Легард

Представники цієї породи гусей мають біле оперення та масивне тіло. Дзьоб і лапи яскраво-помаранчеві. На кінчику дзьоба є біла краплеподібна пляма. Шия довга, рельєфна.

Характер урівноважений, спокійно визнають господаря. Гуси породи Легард мають хороший імунітет. Гусенята практично не хворіють. У їжі непримхливі та економічні: споживають на 20% менше зернового корму, аніж інші породи.

Вважається м’ясною породою, славиться ніжним філе. Жива вага дорослого гусака 9 кг, гуски — 6 кг. Печінка у гусей цієї породи дуже смачна, сягає ваги 800 гр. При правильній відгодівлі молодняк буде готовий до забою вже у віці 2-3 місяці.

4. Мамут

У птахів цієї породи міцне сильне тіло та широко поставлені ноги. Шия довга, «лебедина», дзьоб оранжевого кольору без характерної шишки. Оперення найчастіше біле.

Характер спокійний, доброзичливий. У харчуванні та догляді невибагливі, швидко ростуть, стійкі до респіраторних захворювань. Їдять зерно, траву, комбікорми. Ця порода любить воду та погано переносить відсутність водойми.

Ця порода гусей м’ясо-яєчна. Жива вага дорослого гусака 10-13 кг, гуски — 7,5-9 кг. Гуски починають нестися на 200-220 день життя. Несучість становить близько 45-50 яєць масою 160-210 г за сезон.

5. Італійська

Ця порода вирізняється білосніжним оперенням. Тулуб компактний, невеликий. Італійські гуси дуже активні, рухливі та самостійні.

Характер спокійний. Птах активний і впевнений у собі. Невибагливий у догляді, хворіє мало. Рекомендується змішане харчування — пасовищно-загінне, до стандартного раціону можуть бути додані зернові суміші та горіхи.

М’ясо-яєчна порода. Жива вага дорослого гусака 6-7 кг, гуски — до 6 кг. Порода має високу м’ясну продуктивність. Саме цих пернатих часто використовують для вирощування печінки, також їхнє м’ясо популярне для в’ялення та копчення. Оптимальний вік для вибою — 5 місяців.

6. Тулузька

Одна з найрентабельніших і кращих порід гусей в Україні. Визнані важкоатлети. Оперення сіре з білим. Великі жирові складки на тілі та животі, «гаманець» на шиї біля голови.

Характер спокійний, повільний. Вимогливі у догляді: погано переносять холод, вогкість і високу вологість, протяги. Харчуються соковитою травою, кукурудзою, пшеницею, комбікормом, а також спеціальними мішанками.

М’ясна порода. Жива вага дорослого гусака 13 кг, гуски — до 10 кг. Тулузьку породу розводять заради смачного м’яса, першокласного пуху та делікатесної печінки. До забою птах готовий через 6 місяців.

7. Ландська

Оперення цієї породи гусей темно-сіре, нижня частина живота біла. Тіло невелике, компактне, м’язисте. Голова кругла, трохи плеската зверху. Тонка коротка шия.

Характер норовливий, сміливий. Ці птахи ревно охороняють свою череду. На етапі пташенят вирізняються слабким здоров’ям. Харчування стандартне, взимку добре набирають вагу на сіні-мішанці із трав.

Порода створена спеціально для виробництва якісної гусячої печінки. Жива вага дорослого гусака 7-7,5 кг, гуски — до 6 кг. Вага печінки — до 800 гр. До забою птах готовий у віці 6 місяців.

8. Ліндівська

Якщо ви шукаєте інформацію, які є породи гусей для розведення в нашій країні, придивіться до птахів ліндівської породи. Вони мають біле оперення, масивний тулуб і голову великого розміру з характерною шишкою на ній.

Характер спокійний, доброзичливий. Найбільш зручні у догляді, оскільки вирізняються своєю дружелюбністю та запросто переносять різкі перепади температур. У харчуванні невибагливі, їдять зерно, сіно, коренеплоди, вітамінізовані комбікорми.

Цінна м’ясо-яєчна порода. Жива вага дорослого гусака 9 кг, гуски — до 6,5 кг. Забивати птахів можна вже після досягнення 5 кг — зазвичай це відбувається в 4 місяці. Несучість: до 65 яєць вагою 160 г в сезон.

9. Мулард

Великі птахи білої масті з характерною чорною плямою на голові. Тулуб щільний, збитий, добре складене, подовженої форми з щільно прилеглими крилами.

Характер спокійний. Представники цієї породи гусей охайні, невибагливі, добре пристосовуються до холодного та жаркого клімату, але погано переносять вогкість. Їм потрібен сухий загін. Харчування: зелень, сіно, силос, комбікорм.

Муларди цінуються за нежирне (всього 3% жиру) м’ясо без специфічного запаху та жирну велику печінку, що використовується для приготування вишуканої м’ясної страви фуа-гра. Жива вага дорослого гусака 5-6 кг, гуски – до 5 кг, вага печінки – до 500 г. Птахи готові до забою в 3-4 місяці.

10. Китайська

Одна з найвідоміших гусячих порід. Є два варіанти оперення: сіре чи біле. Тіло невелике, гармонійно складене, з добре розвиненими м’язами. Легкий тонкий кістяк.

Характер забіякуватий. Гуси китайської породи можуть конфліктувати з іншими сільськогосподарськими тваринами. Хворіють мало. У догляді та харчуванні невибагливі, їдять стандартні гусячі корми.

Породу розводять для отримання яєць. Несучість висока: близько 120 шт вагою 130-170 г на рік.

Інформація про те, які є породи гусей для розведення на м’ясо або для отримання яєць, допоможе скласти бізнес-план гусячої птахоферми. А якщо ви шукаєте додаткові джерела фінансування свого господарства, скористайтеся вигідними пропозиціями кредитування, які надані на сайті AgroApp .

Часті питання про породи гусей

Яка найкрупніша порода гусей

Найкрупнішою породою вважається тулузька. Вага птаха може сягати 13-13,5 кг.

Що вигідніше тримати — гусей чи качок

Більш вигідно тримати гусей, оскільки вони протягом усього вегетаційного періоду харчуються переважно травою. Також у гусей більший відсоток м’яса на виході.

Породы гусей

Отечественные владельцы разводят водоплавающую птицу далеко не так часто, как кур. Тем не менее, интерес к гусеводству всегда был стабильно высоким, так как это занятие позволяет относительно несложно и довольно выгодно обеспечивать семью полезной и очень вкусной мясной продукцией. Многих начинающих птицеводов интересует, как подобрать породы гусей, которые лучше всего подходят для содержания на частном подворье.

Молодняк хорошо набирает вес на подножных кормах при наличии пастбища и водоема

Мы решили помочь читателям разобраться в этом вопросе и рассказать о самых популярных и интересных разновидностях домашних гусей.

Хозяйственная классификация и параметры выбора

История разведения этих птиц насчитывает более 3 тысячелетий. Одомашнивание происходило сразу в нескольких регионах. Породы, полученные в ходе длительной селекции, несут генетический материал диких «предков», имевших различные внешние характеристики и неодинаковую способность к выживанию в неблагоприятных условиях.

Современные домашние гуси по направлению хозяйственного использования делятся на мясных (тяжелых), яичных (легких), декоративных и бойцовых. Следует отметить, что данная классификация в значительной степени условна. Дело в том, что птица сама по себе достаточно крупная для того, чтобы любая разновидность могла стать источником мясной продукции. С другой стороны, ни одна порода гусей не используется для получения яиц, как пищевого продукта, и «легкие» разновидности считаются предпочтительными в тех случаях, когда целью разведения является получение большого количества быстрорастущих молодых особей.

Представители «легких» пород отличаются более высокой яйценоскостью, но также обеспечивают достойный выход мясной продукции

Выбирая вид гусей, предназначенный для домашнего содержания, будущий владелец должен руководствоваться не только мясной продуктивностью будущих питомцев. Не менее важны в этом смысле следующие параметры:

1. Скороспелость. Птица, способная быстро расти и набирать убойный вес, поглощая умеренное количество кормов, очень выгодна для выращивания «на мясо». Таких питомцев удобнее не выводить на своем подворье, а приобретать в возрасте 1-2 недель у заводчиков, которые могут подтвердить принадлежность молодняка выбранной породе.
2. Неприхотливость, устойчивость к неблагоприятным условиям содержания, наличие специфических требований к кормам и пр.
3. Характер будущих питомцев, их способность уживаться с соседями по птичьему двору.
4. Материнские качества гусынь (яйценоскость и способность высиживать потомство). Эти данные важны в тех случаях, когда владелец намерен разводить пернатых, не пользуясь устройствами для искусственной инкубации.
5. Процент оплодотворенности яиц, а также параметры выводимости и выживаемости гусят.

Планируя разведение, имеет смысл обратить внимание на аутосексность и полигамность, характерные, например, для Губернаторских (на фото)

Сравнить разных гусей по основным параметрам, определяющим целесообразность и выгоду их содержания в подсобном хозяйстве, удобно с помощью таблицы:

Для владельцев небольших подворий, собирающихся обзавестись гусиным поголовьем, еще одним важным фактором выбора является доступность материала для инкубации и гусиного молодняка популярных разновидностей. Обычно их реализуют специализированные птицефермы и частные заводчики. В топ пород, материал которых несложно найти на территории РФ, входят Линда (Горьковская), Крупная серая, Итальянская, Ландская, Датский Легарт и некоторые другие.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Приобретение гусей многих интересных разновидностей осложнено не только впечатляющей стоимостью, но и обилием «пересорта» на рынке

Стоит отметить, что далеко не все владельцы заинтересованы в чистопородном разведении птицы. В тех случаях, когда целью является исключительно откорм на мясо, есть смысл предпочесть покупку молодняка помесей крупных пород, которые зачастую откармливаются не хуже и обходятся гораздо дешевле «чистокровок». Таких птенцов реализуют крупные птицеплемзаводы, которые могут дать достоверную информацию о породной принадлежности «родительских» особей, что вполне гарантирует хозяйственные качества гибридов.

Краткие описания распространенных пород

Предлагаем ознакомиться с хозяйственными характеристиками популярных гусиных пород, выяснить их основные достоинства и недостатки.

Адлерская

Получена в Краснодарском крае на основе местных «серых» разновидностей. Считается неприхотливой, нетребовательной к кормам, устойчивой к жаркому климату. Птица среднего размера, с длинным телом и широкой грудью. Ноги и шея относительно короткие. Окрас оперения белый, лап и клюва – ярко-оранжевый. Мясная продукция имеет отличный вкус и низкую жирность. Скорость роста вполне достойная: в возрасте 70 суток гусята весят порядка 4-4,5 кг. Сложности в разведении и содержании связаны с невысокими показателями вывода и выживаемости птенцов, а также с неспокойным характером взрослых особей.

Яйценоскость самок – на уровне 25-30 яиц за сезон, оплодотворенными из них являются 70-80%, а вывод птенцов составляет около 50%

Арзамасская

Выведена в XVII столетии как бойцовая, но сейчас используется исключительно в качестве мясной. Птица плотного телосложения, с длинным телом, мощной грудью и шеей средней длины. Оперение белое (может быть светло-серое или кремовое). Клюв и лапы оранжевые. Глаза большие, ярко-голубые с оранжевой «оторочкой». Скорость набора массы тела – высокая: двухмесячные малыши весят около 4 кг. Мясо вкусное, сочное, нежное, умеренно жирное.

Порода ценится за неприхотливость, умеренный аппетит, пригодность к пастбищному содержанию, устойчивость к холоду и болезням. Птица весьма вынослива, проста в разведении и содержании, особенно при наличии летнего выгула. Арзамасский гусь является символом и главной достопримечательностью города Арзамас, а также основным «действующим лицом» одноименного кулинарного фестиваля, который проводится в Нижегородской области с 2012 года.

Недостатком считается воинственный нрав самцов, из-за которого арзамасцев приходится держать отдельно от остальных обитателей подворья

Африканская

Одна из самых крупных мясных пород гусей, получившая популярность с середины XIX века. Причина, по которой ее стали называть именно так, неизвестна. Выведена она в Юго-Восточной Азии на основе генетического материала китайского «сухоноса». Окрас палевый, коричневый или чисто белый. Клюв и большая «шишка» над ним – черные, лапы оранжевые, глаза карие. Птицы могут набирать очень большой вес, но взрослеют довольно медленно: самки достигают половой зрелости лишь к двум годам. Вдобавок, выводимость и выживаемость молодняка оцениваются как средние, а яйценоскость вообще считается низкой (около 20 штук за сезон). Поэтому породу почти не разводят в промышленных объемах. Зато она широко используется для получения помесей, имеющих высокую мясную продуктивность и неплохие бройлерные качества.

В содержании африканцы не слишком сложны, но чувствительны к холодам и нуждаются в отапливаемом помещении на зиму

Венгерская

Универсальная разновидность, завезенная в РФ из Западной Европы в конце 1980-х годов. Сегодня разводится преимущественно в Башкортостане. Окраска оперения – белая. Птица славится высокими откормочными качествами, способностью хорошо расти и набирать вес на выгуле, возможностью получения крупной и жирной печени (при специальном откорме и ограничении подвижности). Дает нежное мясо отличного вкуса, перопуховое сырье. Используется для выделки пуховых шкурок.

Недостатки – плохая переносимость низких температур и сырости, повышенная подверженность некоторым инфекционным заболеваниям.

У отдельных особей отрастает вьющееся, особо мягкое перо; при ощипывании, проводимом 2-4 раза в год, с каждой птицы получают по 110-120 г пухоперового сырья

Виштинес

Выведена в Литве, распространена в странах Прибалтики. Окрас оперения – белый (реже серо-глинистый или серый). Клюв и лапы оранжевые, глаза карие, большие. Ценится за отличные материнские качества самок, быстрый рост молодняка (двухмесячный гусенок весит 4-4,2 кг), возможность откорма взрослых особей «на печень» и получения прекрасного пуха.

Пернатые обладают крепким здоровьем, хорошо приспосабливаются к неблагоприятным внешним факторам; мясной выход с тушки составляет около 70%, продукция нежная, нежирная

Горьковская (Линда)

Получена во второй половине XX века на территории Нижегородской области в результате сложного скрещивания представителей Арзамасской, Ландской, Китайской и нескольких других пород. В 1993 году официально зарегистрирована в Госреестре РФ под названием Линдовская. Цвет оперения белый (реже серо-пегий или темно-серый). Лапы и клюв – оранжевые. Шея длинная, с изгибом. У взрослых особей над клювом имеется небольшой шишковидный нарост.

Разновидность чрезвычайно популярна не только в России, но и во многих странах Европы из-за неприхотливости, нетребовательности к кормам, устойчивости к жаре и холодам, высокой выживаемости и быстрого роста молодняка. Материнский инстинкт у самок хорошо развит, поэтому птица считается очень удобной для разведения в небольших хозяйствах, не имеющих инкубаторов.

В числе недостатков отмечают высокую потребность линдовских гусей в воде для купания.

При отсутствии доступа к водоему птица начинает болеть, у нее снижается качество мяса и пуха

Губернаторская

Относительно «молодая» разновидность (официально зарегистрирована в 2011 году). Цвет пера и пуха – белый, клюва и лап – красновато-оранжевый. Продуктивность породы связывают с прекрасной выживаемостью молодняка и очень большой скоростью набора веса: к 9 неделям юные самцы могут набирать массу до 4,5 кг. Кроме того, птица характеризуется весьма высокими показателями конверсии кормов, неприхотливостью и устойчивостью к холодам. Большим плюсом губернаторских считается аутосексность, позволяющая определить пол птенцов в первые дни жизни.

В средней полосе губернаторов можно круглый год содержать в неотапливаемых помещениях

Датский Легарт

Одна из лучших крупных пород, пригодная не только для выращивания «на мясо» и «на печень», но и для получения высококачественного пухового сырья: при регулярном ощипывании с одной особи за год можно получить около 500 г пуха. Окраска оперения – белоснежная, клюва и лап – красно-оранжевая. На конце клюва светлое (почти белое) пятно. Глаза – ярко-голубые. Мясная продукция отличается нежным вкусом и высоким качеством. Из недостатков стоит отметить слабо развитый материнский инстинкт самок и невысокую устойчивость к холодам (зимой «датчане» нуждаются в отапливаемом птичнике).

Легарты обладают гармоничным телосложением, ценятся за спокойный, миролюбивый нрав

Итальянская белая

Завезена в Россию в последней четверти XX века. Оперение чисто-белое, лапы и клюв – оранжевые, глаза – синие с оранжевым «ободком». Несмотря на «южное» происхождение птица неплохо приспособилась к климату средней полосы. Обладает крепким здоровьем, активным, но неагрессивным нравом. Может содержаться без водоема. При правильном откорме быстро набирает вес. Дает мясную продукцию высочайшего качества и крупную (около 7% живого веса) жирную печень. Широко используется для скрещивания с более «тяжелыми» породами с целью выведения помесей, имеющих высокую мясную продуктивность.

Ценится за возможность получения большого количества «товарных» тушек.

Недостатком считается почти полностью подавленный инстинкт насиживания у гусынь.

У некоторых самок голова украшена хохолком, унаследованным от Римских гусей, послуживших одной из исходных форм в селекции

Китайская

Птица «легкая», но яйценоская и неприхотливая. Одна из древнейших разновидностей домашнего гуся. Широко распространена в европейских странах и популярна как источник генетического материала для селекции новых пород. Окраска оперения белая или бурая. Тело компактное, шея длинная, изогнутая. Голова удлиненная, широкая, с большой «шишкой» у основания клюва. Небольшой вес каждой особи компенсируется хорошей плодовитостью и высокими показателями выводимости и выживаемости молодняка.

Ценится за прекрасные потребительские качества мяса и отлично развитую способность без проблем привыкать к любым условиям содержания и кормления.

Недостатками «китайцев» считаются слабовыраженный инстинкт насиживания и вздорный, агрессивный нрав

Краснозерская

Выведена в 2003 году в Новосибирской области. Оперение белое, лапы и клюв оранжевые, глаза карие. Птица выносливая, обладает хорошим здоровьем, приспособлена к суровому резко континентальному климату и пастбищному содержанию.

Порода ценится за отличную выживаемость птенцов, быстрый набор живой массы, возможность получения тушек высокого товарного качества, а также достойные потребительские параметры мясной продукции.

Краснозерских считают одной из лучших современных разновидностей, подходящих для массового разведения

Крупная серая

Известны две линии породы: Борковская (украинского выведения) и Степная тамбовская (получена в России). Окраска темно-серая с более светлым животом. Лапы – красные, клюв – оранжевый с розовым пятном на конце. Вокруг глаз яркие оранжевые кольца. Многие особи носят «хохолок» на голове. Птица выносливая, холодостойкая, обладает хорошим здоровьем и нетребовательна к кормам. Может нормально расти без доступа к водоему. Молодняк характеризуется способностью быстро набирать вес. Гусыни – хорошие наседки.

К недостаткам относят невысокие показатели яйценоскости и выводимости, а также злопамятный характер

Курчавая (Ленточная)

Выведена на юге Европы и содержится преимущественно в регионах с мягким климатом. Окрас белый или сероватый. Птицы имеют рыхлое, длинное, вьющееся оперение на теле, крыльях и хвосте. Очень красивы, но продуктивность и устойчивость к неблагоприятным условиям оставляют желать лучшего. Молодняк растет и развивается медленно, требует внимательного ухода.

«Кудрявую» птицу разводят исключительно в качестве декоративной

Ландская

Порода родом из Франции, известная с начала XX века. Окраска темно-серая, на животе – белая. На спине и крыльях имеется «чешуйчатый» рисунок, образованный полосками на перьях. Лапы и клюв оранжевые. Глаза темные. Ландские гуси массово используются для откорма «на печень». Кроме того, от них можно получить высококачественное перопуховое сырье и мясные тушки с хорошими товарными свойствами.

Минусами считаются недостаточно развитый материнский инстинкт и средние параметры выживаемости гусят.

Ландские проявляют склонность к ожирению при откорме «на мясо»

Мамут

Получена в Дании на основе Ландской и Тулузской пород. В Россию завезена в 1996 г. Оперение белое, клюв и лапы оранжевые. Птица неприхотлива, устойчива к жаре и холоду. Хорошо откармливается на выпасе, но с трудом переносит отсутствие водоема.

Достоинствами считаются нетребовательность в уходе и кормлении, а также возможность получения крупных тушек с хорошими товарными качествами. Недостатки – слабо развитый инстинкт насиживания у самок и очень высокая стоимость материала для разведения.

Мамутов относят к мясо-сальному направлению, живая масса взрослых особей достигает 9 кг у гусынь и 11 кг у гусаков

Оброшинская

Выведена в середине XX века на территории современной Украины. Основной цвет оперения серый. Крылья серые или белые. Клюв и лапы ярко-оранжевые. Птица ценится за неприхотливость, устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям, приспособленность к пастбищному содержанию. Владельцы отмечают чрезвычайно высокую жизнеспособность молодняка и отличную мясную скороспелость: двухмесячные птенцы весят около 4 кг.

Среди достоинств «оброшинцев» – большой выход пухоперовой продукции отличного качества, высокая яйценоскость

Рейнская

Получена в Германии. Окраска оперения белая. Клюв и лапы ярко-оранжевые. Глаза голубые. Птица отличается мясной скороспелостью (живой вес полуторамесячного молодняка достигает 4 кг), яйценоскостью и достойными показателями выживаемости птенцов. Хорошо подходит для массового получения «товарных» тушек и откорма «на печень».

Инстинкт насиживания у самок развит слабо, поэтому для разведения требуется наличие инкубатора

Солнечногорская

Выведена в Московской области. Цвет оперения белый. Клюв и лапы оранжевые. Характерно наличие «шишки» на лбу. Птица ценится за неприхотливость, приспособленность к местным климатическим условиям, отличные репродуктивные свойства, мясную скороспелость и очень высокий выход качественной продукции (до 85% с тушки). Молодняк прекрасно выживает и откармливается при сравнительно небольших затратах на корма. Недостаток – отсутствие материнского инстинкта у гусынь.

Тулузская

Крупная птица, выведенная в XVII столетии во Франции. Популярна в странах Европы. В качестве источника генетического материала использовалась для селекции многих современных разновидностей гусей. Окраска оперения серовато-бурая, на животе чаще белая. Клюв и лапы оранжевые. Порода делится на несколько групп, различающихся наличием или отсутствием «кошелька» на горле и жировых складок на животе. Птицеводы ценят тулузцев, прежде всего, за способность быстро набирать вес на самых простых кормах, что делает их содержание экономически выгодным.

В числе недостатков отмечают чувствительность к холоду, склонность к ожирению, вызванную малой подвижностью, невысокие показатели выводимости и выживаемости молодняка, а также отсутствие инстинкта насиживания у гусынь.

Тулузцы – одни из самых продуктивных в смысле откорма «на печень», которая у лучших особей достигает веса в 1 кг

Тульская бойцовая

Старинная отечественная порода, выведенная специально для боев. Цвет оперения глинистый, белесый или коричневато-серый. Лапы желто-оранжевые, клюв бледно-желтый с переходом к оттенку слоновой кости на конце. Глаза черные или серо-стальные с желтым «ободком». Тело компактное, шея короткая и толстая. Голова небольшая, округлая. Крылья сильные, мощные. Ноги мускулистые, широко расставленные.

Тульские гуси ценятся за высокие вкусовые качества мяса, неприхотливость, хорошее здоровье, устойчивость к морозам. Гусыни – отличные наседки.

Сложности в разведении связаны с невысокой яйценоскостью и агрессивным характером птиц. Кроме того, они считаются не слишком продуктивными, поскольку набирают вес сравнительно медленно, и выход чистого мяса с тушки получается ниже, чем у других крупных пород.

Характерная особенность бойцовых гусей – короткий, толстый клюв, как правило, с отчетливой «горбинкой»

Холмогорская

Порода известна в нашей стране более 200 лет. Считается одной из самых популярных «тяжелых» разновидностей. Птица мощная, с массивным телом, коротковатыми ногами и длинной, слегка изогнутой шеей. Окрас пера белый, серый или серо-пегий, клюва и лап – светло-оранжевый. Клюв имеет легкую «горбинку». На лбу располагается «шишка» средних размеров. Яйценоскость и выживаемость птенцов невысоки, но молодняк довольно быстро набирает вес (готов к забою в 5,5-6 месяцев) и способен прекрасно откармливаться на самых дешевых кормах.

К сожалению, чистокровные холмогорцы на частных подворьях в последнее время становятся редкостью. Это связано в первую очередь со сложностями в разведении и чрезвычайно высокой стоимостью породистых особей.

Холмогоры ценятся прежде всего за неприхотливость, мирный нрав и отличное здоровье

Эмденская

Старинная «тяжелая» порода, выведенная в Германии. Цвет оперения белый. Клюв и лапы оранжевые, глаза голубые. Характерно, что белую окраску вся птица приобретает лишь после второй (осенней) линьки. Первое (летнее) оперение вырастает белым только у самцов, а у гусынь оно пестрое или серое. Эта особенность позволяет определять пол молодняка. Гуси хорошо набирают вес, дают мясо, жир и перопуховую продукцию высокого качества.

Недостатками эмденцев считаются средняя яйценоскость и плохо развитый инстинкт насиживания

Видео

Практическими советами по выбору пород гусей, которые хорошо подходят для откорма и разведения в домашних хозяйствах, делятся опытные птицеводы в следующих видеосюжетах:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Гуси — породы, содержание и разведение домашней птицы

В статье рассмотрим самые популярные в птицеводстве породы гусей. Выясним какие больше подходят для начинающих фермеров. Также узнаем основные требования по кормлению, содержанию и выведению птицы.

Классификация и обзор популярных пород

Одомашнивать гусей начали ещё в древнем Риме. Они по сей день пользуются спросом, ведь являются источником полезного нежирного мяса, деликатесной печени и больших качественных яйц, которые на ряду с куриными применяют в кулинарии. На 3-й месяц жизни птица может достигать от 5 до 15 кг, все зависит от вида.

Породы гусей принято разделять на 3 весовые категории:

1. Тяжёлая – мясосальная.
2. Средняя – декоративная.
3. Лёгкая – яйценоская.

Для домашнего разведения подходит не всякая птица, ведь у многих бройлеров отсутствует инстинкт материнства. Поэтому важно разобраться для каких нужд лучше подходит та или иная разновидность гусей.

Мясные породы

Породы гусей, предназначенные для получения мясной продукции, отличаются активным физическим развитием в краткие сроки. В среднем одна птица может достигнуть 10 кг.

Не все разновидности отличаются скороспелостью, тогда перед фермером встаёт вопрос о вкусовых и качественных характеристиках мяса птицы, а также прихотливости ее содержания. Довольно часто к мясным относят и крупные бойцовские породы.

Тульская

Бройлерные гуси изначально использовались в бойцовском промысле, но позже начали выращивать для получения мяса. Они неприхотливые в уходе и хорошо адаптируются к разным погодным проявлениям.

В данной породе выделяют 3 подвида:

У них у всех развита область груди, широкая спинка, массивная не сильно вытянутая шея и клюв большого размера.

Характеристики тульской породы гусей:

• вес: 7–9 кг;
• окрас: серый, коричнево-серый, глинистый;
• яйценоскость: низкая – за сезон около 25 шт.

Темперамент у гусей изначально был агрессивный, со временем селекционеры сделали акцент на более спокойный нрав. Могут уживаться с другими видами птиц. Также у гусынь развит инстинкт материнства.

Арзамасская

Эта большая порода гусей отсчитывает свою историю с XII века. Изначально она предназначалась для птичьих боёв. У представителей вида широкая область спинки и голова маленького размера, посаженная на не сильно вытянутую шею.

• окрас: белое оперенье, оранжевые веки, розовато–оранжевые лапы;
• вес: 5–6 кг.;
• яйценоскость в год: слабая – 30 шт.

Для комфортного существования им нужно создать теплую температуру и сухой воздух. А вот сквозняки могут подорвать здоровье птицы.

Горьковская линдовская

Одна из самых крупных пород гусей, ее создавали по четким критериям – вобрать все лучшее от всех. В них сочетаются хорошие бойцовские данные – толстая и короткая шея, небольшая голова и широко расставленные лапы.

Основные моменты в описании:

• средний вес: 8–9 кг.;
• окрас: однотонно светлый или светло-сизый;
• анатомическая особенность: нарост на переносице в области лба;
• годовая яйценоскость: около 50 шт.

Птицы неприхотливы в содержании и откорме, быстро достигают больших объемов. Помимо вкусной мясной продукции и пуха, у этих гуси обладают жирной печенью больших размеров.

Адлерская

Новую мясную разновидность получили по итогу смешения серых гусей крупных пород с Краснодарскими серыми гусями. Они оказались не требовательны к окружающей среде и хорошо переносящими повышенные температуры воздуха.

Представители вида имеют немного удлиненную форму туловища, короткие лапы и невысокую шею.

• окрас: оперенье дымчатого цвета и оранжевого у лап;
• вес: 6.5–7.5 кг.;
• годовая яичная продуктивность: 35 шт.

Адлерские гуси выделяются неприятным характером и мясом прекрасных вкусовых качеств. И ещё им присущ недостаток – небольшое количество молодняка доживает до зрелого возраста.

Африкансканская

Можно сказать, что африканские гуси представители самой красивой породы, среди остальных видов сородичей. Они крупного размера с достаточно вытянутой шеей и широкими габаритами туловища. Касаемо ухода и откорма, трудностей с птицей не возникает. Их выращивают исключительно ради мяса.

• средний вес: от 10 до 13 кг.;
• окрас: бурое или серо-коричневое оперенье. Широкая черная полоса вдоль шеи, переходящая к клюву. Черный клюв;
• анатомическая особенность: шишка в районе лба, которая увеличивается в размерах на протяжении всей жизни. На животе отсутствуют жировые складки;
• яйценоскость: 25–40 штук ежегодно.

У гусей африканской породы очень медленное развитие. Половозрелость наступает не ранее 2-х лет. По характеру они спокойны и миролюбивые.

Белолобая

Гуси этой породы относятся больше к диким птицам. Однако, нередко их яйца подкладывают к домашним гусям или в инкубатор для одомашнивания.

Даже обитая на домашнем подворье прежние инстинкты рода сохраняются. Поэтому им подрезают перья на крыльях, чтобы исключить сезонный перелет птицы.

• средний вес: 2.5–3.5 кг.;
• окрас: бурое оперенье на туловище и черные вкрапления в районе живота. Также присутствует широкая белая полоса вдоль хвоста и белесый оттенок над клювом.

В дикой природе гусыня обладает сильным материнским инстинктом. Она высиживает яйца, и потом вместе с самцом заботится о птенцах.

Венгерская

Универсальный сорт среди всех представителей гусей, их человек выращивает для нескольких целей разом – пуховой и мясной промысел. Птица имеет некрупное телосложение с округлой грудной клеткой. Хорошо выделяются массивные лапы и средних параметров шея, увенчанная маленькой головой.

• вес: до 7 кг.;
• окрас: исключительно белое оперенье, оранжевые с красным под тоном лапы и клюв;
• годовая яйценоскость: до 35 шт.

С одного гуся при правильных условиях содержания можно собирать около 120 грамм пуха. А скрещивая их с ландской породой производители получают крупную печень с высоким процентом жира.

Виштинес

Финансово выгодный вариант для скрещивания и вывода новых особей среди всех мясных пород гусей. У них интересное строение – компактные лапы и туловище, небольших параметров голова на дугообразной шее.

Благодаря этому получается большой процент выхода мяса – до 70%.

• средний вес: 6–7 кг.;
• окрас: белоснежное оперенье. Оранжевого цвета клюв и нижние конечности;
• количество яиц в кладке: до 40 шт.

Гуси наделены флегматичным темпераментом и не изыскательные в содержании. Процент выживаемости молодых особей около 75%.

Владимирская глинистая

Породу гусей без явных изъянов селекционеры получили путем скрещивания холмогорских и тулузских представителей. Гибрид вобрал в себя все лучшие качества от прародителей. У его представителей массивное туловище и шея с выпуклой грудной клеткой.

• вес птицы: 7–9 кг.;
• окрас: темно–бурый;
• годовая яйценоскость: 45 шт.

Гуси обладают сильным иммунитетом, прекрасно адаптируются к внешним погодным проявлениям, и их несомненный плюс – почти 100% выживаемость среди молодых особей.

Датский легарт

Представители этой породы неоднократно названы одними из лучших в мире. Они выращиваются не только для получения мясной продукции, но и для сбора пуха.

С одной птицы в год получают около 500 грамм пуха. Ощип начинают проводить по достижению молодняка годовалого возраста.

• средний вес: 6–8 кг.;
• окрас: белое оперенье, оранжевый клюв и лапы;
• количество яиц в год: 35–40 шт.

Датские гуси плохо переносят понижение температуры. Поэтому зимой им необходимы утеплённые птичники.

Крупная серая

Эту породу домашних гусей ещё называют украинской серой. Селекционеры вывели ее не столь давно, и разделили на 3 подвида:

Гуси вырастают и набирают вес в самые короткие сроки. При этом они неприхотливы к корму и уходу.

• вес: до 7–9 кг.;
• окрас: однородное серое оперенье. Оранжевый цвет у клюва и лап;
• яйценоскость в год: до 60 шт.

Помимо нежирного мяса превосходного вкуса, дополнительно получают крупную печень с большим содержанием жира.

Ландская

Породу вывели во Франции ещё в прошлом веке. Она отличается крупным телосложением, толстой сильно вытянутой шеей и крупных габаритов головой. Туловище напоминает форму ладьи.

Чистокровных ландских гусей почти никто не выращивает, а скрещивают их с остальными видами, чтобы вырастить печень подходящего качества для знаменитого блюда – фуа-гра. Ее масса может легко достигнуть отметки в 800 гр.

• средний вес: 8–10 кг.;
• окрас: тёмно-серый с характерным рисунком на крыльях, похожий на чешую рыб;
• количество яиц в год: не более 30 штук;
• особенность: пух гипоаллергенный.

Ландские гусаки обладаю смелым и бойким темпераментом. А гусыни хоть и проявляют хорошо развитый материнский инстинкт, являются плохими наседками.

Мамут

Про породу гусей можно точно сказать, что она подходит даже для начинающих птицеводов. Они легко адаптируются к резким перепадам климатических условий и не капризны в уходе. При этом в краткие сроки набирают массу и полностью готовы к убою в возрасте 4-х месяцев.

• средний вес: 9–13 кг.;
• окрас: оперенье белого цвета. Лапы и нижние конечности оранжевые с розовым оттенком;
• количество яиц: от 50 штук в год.

Выживаемость среди потомства 8–9 из 10 особей. Также у гусей хороший иммунитет и быстрое наступление репродуктивного периода – с 6 месяцев.

Псковская лысая

Данный вид гусей вывели посредством скрещивания домашних пород гусей с представителями белолобой породы. Птица крупного телосложения, с широкой длиной спиной и большой головой.

• вес: 5.5 до 7 кг.;
• окрас: серо–сизый, реже голубоватый и полностью сизый;
• особенности: белое пятно в области лба и большие глаза;
• яйценоскость: низкая. 15–20 штук ежегодно.

У гусей высокие вкусовые качества мяса, качественное перо и пух. Они легко переносят пониженные температуры, но порода не сильно распространена в мире.

Роменская

Название Роменская происходит от наименования города в Украине Ромны. Эта порода гусей зарекомендовала себя как хорошая птица для воспроизводства. Самец хороший защитник, а самка заботливая наседка и мама.

Важные параметры вида:

• вес: 6–9 кг.;
• окрас: серое оперенье;
• отличительные черты: светлая полоса оперенья головы у начала клюва, а его кончик, наоборот, темный;
• годовая яйценоскость: не более 20 шт.

Гуси этого вида славятся объемным и массивным телосложением, большим животом со складками жира. А параметры головы с клювом, наоборот, некрупные.

Суховская

Не сильно известная порода гусей для домашнего разведения среди фермеров. Они относятся к разряду среднетяжелых. Туловище у них длинное и объемное с большой головой и толстой шеей,

• средний вес: 5.5–7.5 кг.;
• окрас: глинистый цвет перьев по всему туловищу, кроме живота и грудки. Там они всегда белые;
• количество яиц в год: не более 16 штук.

У суховских гусей очень вкусное мясо и хорошего качества перья. Также они неприхотливы в уходе и корме.

Тулузская

Одна из самых старых и лучших пород гусей в мясном промысле, хоть и имеет определенные нюансы в выращивании.

Птица имеет крупное телосложение с толстой шеей средней длины. Они ведут малоподвижный образ жизни, поэтому пастбищное содержание для них не подходит.

• вес: 7–10 кг.;
• окрас: тёмно-серый или палевой;
• яйценоскость: 30–35 яиц в год.

Гусыни плохие наседки, поэтому яйца кладут в инкубатор или под других птиц. Ещё птица тяжело переносит низкие температуры и высокие показатели влажности.

Уральская белая

Гуси породы уральской белой выгодный для фермеров вариант для выведения и выращивания на мясо птиц. Хоть особи не отличаются большими размерами, зато они хорошо приспосабливаются к внешним условиям, устойчивы к заболеваниям, сами высиживают яйца и сохраняют в потомстве все качества своего вида.

• средний вес: 5–6 кг.;
• окрас: белое оперенье, клюв с розовым оттенком и оранжевые лапы;
• анатомические особенности: шея короче, чем у других видов гусей. В шейном отделе у них 16 позвонков, а не 17–18;
• количество яиц в год: до 50 штук.

Также уральских белых гусей отличает от сородичей то, что им практически не нужен водоем. Их выращивают для получения вкусного мраморного мяса.

Холмогорская

Это порода гусей заявлена, как одна из самых крупных, но и долгоживущих. Длительность жизни может составить 17 лет. Мышечную массу птица набирает стремительно, и при этом в еде непривередлива.

Крупное туловище с толстой длинной шеей, жировые складки в районе брюшка и присутствует большой кожный «кошелек» под клювом.

• вес: 8–12 кг.;
• окрас: возможно 3 варианта – белый, серый или смешанный цвет оперения. Оранжевые лапы и клюв;
• внешние особенности: шишкообразный нарост над клювом;
• яйценоскость: до 40 яиц.

Холмогорским особям обязательно наличие водоема. Они хорошие соседи для других птиц, у них нет выраженной территориальной агрессии.

Шадринская

Такой вид гусей выращивают исключительно в целях получения качественного вкусного мяса и печени. Их пух не отличается особой мягкостью и потому не используется. Птица имеет компактное телосложения с небольшими лапами и крыльями.

• вес: в среднем 6 кг.;
• окрас: серый, белый или помесь этих цветов в оперенье. Лапы сочетают в себе жёлтые и розовые тона;
• анатомическая особенность: короткая шея в силу того, что позвонков меньше на 1 или 2, чем у остальных видов;
• яйценоскость: до 30 штук в год.

Птица переносит разные условия содержания, но нежелательна повышенная влажность в птичнике. Пол должен всегда быть сухим.

Эмденская

Это крупная разновидность гусей. У них широкое телосложение, длинная шея и крупная голова. Лапы хоть и короткие, но тоже большие. Неприхотливы к выбору корма и к условиям содержания. Им не обязателен водоем, его можно заменить ёмкостью с золой.

• средний вес: 8–10 кг.;
• окрас: меняют цвет оперенье с возрастом. Гусята имеют серый пух, молодняк может быть белого, серого или смешанного цвета. Взрослая особь после линьки приобретает белое оперение;
• количество яиц в год: 25–30 штук.

Самки не высиживают яйца, материнский инстинкт у них слабо выражен. Характер у гусей спокойный и миролюбивый.

Яичные породы

Породы гусей с хорошими показателями яйценоскости не отличаются большими габаритами туловища. Однако, это не уменьшает вкусовых качеств мяса.

Губернаторская

Гибрид Итальянской и Шадринской пород. Гусыни хорошие наседки и мамы.

Вес птицы в среднем 4–5 кг. Яйценоскость – около 45 штук в год.

У гусей высокая выживаемость в 95%.

Демидовская

Порода, сочетающая в себе быстрый набор массы тела и высокие показатели по кладке яиц. Поэтому гусиные фермы часто выбирают именно эту универсальную птицу способную приспосабливаться к условиям даже в северных широтах.

• вес: 7 кг.;
• окрас: белое оперенье и оранжевые лапы с клювом;
• яйценоскость: до 70 штук ежегодно.

Яйца большого размера весом 190–200 грамм.

Итальянская

Про этих гусей можно сказать, что они самодостаточны. Никогда они не смешиваются на подворье и пастбище с другими породами. Именно из их печени в кулинарии готовят эталонный фуа-гра.

• вес: 6–7 кг.;
• окрас: однородное белое оперенье;
• количество яиц в год: 45–50 шт.

Гуси крепкого телосложения с массивными лапами и шеей. Для их содержания не требуется водоем.

Китайская

За повышенную яйценоскость и отменного вкуса мяса селекционеры используют породу для получения новых гибридов.

• средний вес: 4–5 кг;
• окрас: белый, дымчатый;
• особенности: длинная выгнутая шея схожая с лебединой;
• количество яиц за год: 100–120 шт.

Самки могут выражать агрессию во время кладки яиц, а самцы охраняют свои территории. Материнский инстинкт слабо проявляется.

Красноозерская

Гусиные параметры тела у данной породы компактные, с тонкой шеей и клювом. Их вес варьирует от 5 до 7 кг. Оперенье исключительно белого цвета и карие глаза. Анатомическая особенность – шишка в области лба.

В год гусыня откладывает 45–55 яиц. Выживаемость птенцов около 97%.

Кубанская

У этих домашних гусей высокие показатели воспроизводимости и выживаемости потомства. Правда молодняк медленно растет и набирает массу.

• вес: 6–7 кг.;
• окрас: серое с бурым оперенье с заметной темной бурой полосой в области шеи и головы;
• особенность: лобная шишка над клювом;
• яйценоскость: до 90 штук ежегодно.

Нрав у птицы агрессивный, поэтому плохо способствуют с другими видами.

Оброшинская

Туловище гусей хоть и небольшое, но с хорошо развитыми мышцами. Широкая грудка и прямая спина, небольшая голова с широким клювом.

Порода делится на 2 категории – С1 и С2. Их отличает продуктивность и цвет перьев.

• вес: 6–7 кг.;
• окрас: у С1 – серое оперенье с коричневой полосой на шее и голове. У С2 – полосы на грудке и белого цвета крылья;
• количество яиц во время кладки: 35–40 шт.

Порода гусей обладает вкусным мясом и качественным пером. Также они неприхотливы в уходе и питании.

Переяславская

Порода не отличается крупной массой тела и активными темпами роста. Но ее выбираю за неприхотливость к резким сменам погоды и высокой выживаемости маленьких гусят.

Основные гусиные характеристики:

• вес: 5–6 кг.;
• окрас: серое оперенье, черные лапы и клюв;
• количество яиц в год: до 60 шт.

Гуси хорошо себя чувствуют при пастбищном содержании, также они не капризны в уходе и содержании корма.

Рейнская

Не крупный вид гусей с высокой яйценоскостью, ценным вкусным мясом и большой печенью. И это все при условиях обычного питания, а не усиленного откорма.

• средний вес: 5–6 кг.;
• окрас: белое оперенье и голубой цвет глаз;
• яйценоскость: 45–50 штук.

Порода гусей хороша для крупных птицефабрик и частного подворья. Они не требуют специального ухода.

Декоративные породы

Декоративные гуси заводятся в основном, как домашние питомцы и украшение подворья. У них мягкое красивое оперенье и небольшие размеры. Для таких птиц необходим водоем на территории содержания.

Курчавая

Название говорит само за себя, если думать про внешность гусей. Перья у них с закрученными концами в области хвоста, крыльев и верхней части туловища.

• вес: 4.5–5.5 кг.;
• окрас: белое или светло серое оперенье;
• количество яиц в кладке: до 25 штук.

Порода предназначена исключительно для эстетических целей. Молодняк долго развивается и оперяется.

Нильская (египетская)

«Индогусь» – это еще одно название египетской породы гусей, а их самые близкие родственники утки. Птица обитает в дикой природе. На нее охотятся ради вкусного мяса или выращивают на подворье в декоративных целях. Представители нильской породы некрупного размера, у них длинные ноги и тонкая шея.

Гуси хорошо ныряют и плавают, и по земле бегают очень быстро. Гусаки агрессивные защитники территории, поэтому содержать их необходимо отдельно от других птиц.

Как правильно выбирать

Чтобы начать заниматься разведением и выращиванием гусей важно определиться какова главная цель – получение яиц, печени, пуха или мясной продукции.

Далее из соответствующей категории выбрать породу, наиболее удобную под создаваемые условия обитания и климат. Для начинающих фермеров лучше останавливать выбор на неприхотливых видах птицы.

Для мясного промысла – холмогорская, крупная серая или африканская, для яичного – китайская или итальянская породы.

Особенности содержания и ухода

Выращивание гусей разделяется на летнее и зимнее. В теплые сезоны содержать гусиные мясные породы можно на улице в загонах с навесом.

Птичник обустраивать не обязательно, ведь птица на убой идёт в 4–5 месяцев. Если птица выращивается для долгосрочных целей (получение потомства, яиц, пуха и конечно дополнительно мяса) то в холодное время года необходимо позаботиться о птичнике.

Также важным моментом является наличие водоема на территории пастбища или загона.

Птичник

Лучше всего птичник строить из деревянных досок. Главное не допустить образования щелей между ними, так как гуси плохо переносят сквозняки. Для этих целей постройку штукатурят и белят.

Пол желательно тоже организовать из дерева. В качестве подстилки выступают – лузга подсолнечника, торф, солома. Меняют ее в среднем один раз в неделю.

В птичнике создаётся перегородка, разделяя его на 2 отсека. Один меньшего размера для сна и большего для кормления птицы.

Расчет площади помещения должен учитывать, что для взрослой особи необходимо около 1 м² для комфортного содержания.

Внутри птичника выставляются поилки, кормушки и гнезда для гусынь.

Выгул

Выгул гусят начинают с 7–10 дня после рождения. Идеальный вариант выпас на пастбище с природным водоемом. Гуси в это время активно употребляют в пищу зелёный корм.

При выгуле на домашнем подворье необходимо огородить максимально возможную территорию, хорошо если она будет засеяна многолетними травами. Если этого нет, то птица гуляет в загоне и питается несколько раз в сутки готовыми мешанками и кормами.

Зимой гуси также гуляют по территории, с которой предварительно счищен снег.

Водоем для гусей

Самый важный факт про гусей – это водоплавающие птицы, поэтому для их правильного развития и здоровья им необходим водоем.

Влияние плавания на продуктивность:

• увеличивает ежедневный привес на 30%;
• влияет на яйценоскость гусынь;
• активные движения в воде уменьшают излишнее жирообразование.

Для гусей плавание способствует равномерному распределению жира по оперенью, охлаждению тела и профилактика от вредителей.

Если нет природного водоема, то есть несколько вариантов, как сделать его самостоятельно в домашних условиях.

Для небольшого количества особей можно приспособить металлическую ванну или резиновую покрышку, вкапывая их в землю.

Для большого поголовья гусей необходим больший резервуар с водой. Своими усилиями можно создать искусственный пруд, со сливной системой.

Пошаговая инструкция по сооружению пруда:

1. Вырыть яму под сам пруд. Глубина не менее 50 см, длина и ширина на усмотрение заводчика птицы.
2. Рядом выкопать яму для слива.
3. Между двумя углублениями прорыть траншею.
4. На дне будущего пруда выложить кирпич, тем самым создавая дренажную систему.
5. В траншее расположить сливную трубу с запорным устройством и трубу для отвода воды в сливную яму.
6. Дно и стены водоема обложить шифером, и сверху разместить плотную полиэтиленовую пленку.
7. На дно насыпать слой глины, а сверху него разложить битый камень.
8. Края импровизированного пруда оформить по своему желанию.

Это самый простой и быстрый вариант создания искусственного бассейна. Воду менять необходимо минимум 1 раз в неделю.

Рацион питания

При пастбищном содержании птицы, когда они постоянно находятся на выгуле среди свежей травы, кормят гусей один раз вечером. За день птица съедает в среднем 2 кг зелёного корма, что обеспечивает их организм витаминами, минералами и клетчаткой. Для питательности и восполнения других полезных веществ на ночь гусям дают влажные мешанки с овощами и грубые зерновые корма.

Для комфортного пищеварения в корм добавляется песок, гравий, мел и ракушечник. Также необходим свободный доступ к свежей воде. Гуси утоляют жажду и периодически поласкают ноздри.

В зимний период у птицы трехкратное питание. Рацион корма на каждый день:

1. Утро – 1/3 суточной нормы мучной смеси и пророщенных зерен;
2. Полдень – сахарная свекла в сыром виде, картофель отварной, измельчённое сено и витаминно–минеральные готовые корма;
3. Вечер – 2/3 суточной нормы муки и зёрен

В таблице представленные суточные нормы по продуктам питания:

Кормить гусей лучше влажными мешанками и избегать цельного зерна, лучше использовать его в виде гранул.

За месяц до того, как самка начнет откладывать яйца, ее переводят на режим усиленного откорма. К привычному рациону добавляют костную и рыбную муку, бобовые культуры и больше сена. В такой период гусыня должна питаться 4 раза в день.

Разведение птиц

Для начинающих птицеводов лучше начать выращивать самые крупные породы среди гусей. И выбрать из них наименее прихотливых по содержанию.

Требования к яйцам для выведения гусят:

1. Они должны быть оплодотворенными. На 6 день после кладки из просвечивают, должна быть видна темна точка.
2. Яйца выбирать без дефектов, одинаковой правильной формы.

Перед закладкой яйца можно протереть перекисью водорода.

С наседкой

Лучше всего на роль наседки подходит опытная гусыня. Но можно подготовить и молодую самку. Для этого:

1. Положить ей в гнездо на пару дней несколько яиц.
2. Организовать вокруг нее тишину и покой.
3. После этого проходит проверка. Если гусыня не покинула свое гнездо, и проявляет агрессию выгоняя от себя человека – значит она сможет высидеть яйца.

Гусята вылупляются через 4 недели. После рождения они должны обсохнуть с мамой, потом самку можно из гнезда убрать.

Инкубация

Почти все породы гусей фермеры предпочитают выводить в инкубаторах. Здесь главный критерий – это температура, она должна всегда быть на уровне 37.5 – 37.7°С. С 15 дня инкубации температуру снижают до 30°С ежедневно на 30 минут.

Для ещё не рождённых гусят в яйцах очень важна вентиляция воздуха внутри инкубатора. Кислорода им необходимо больше, чем цыплятам в 12 раз.

Болезни гусей

Есть гуси порода, которых характеризуется сильным иммунитетом и устойчивостью к паразитам. Но в силу неправильных условий содержания (сквозняки, сырость, грязь, некачественный корм, перепады температур) птица может начать болеть.

В таблице представлены основные недуги и их проявления:

Лечение

Своевременно начатое лечение может спасти гусям жизнь и предотвратить распространение заболевания на все поголовье. Однако, для понимания состояния птицы и верно выбранного лечения необходима консультация ветеринара.

В таблице предоставлена ознакомительная информация по методам лечения недугов у гусей:

Профилактика

Если говорить про уже заболевших гусей, то обезопасить остальное поголовье возможно так:

• больную птицу изолировать;
• в птичнике все тщательно помыть с антисептиками и возможно провести кварцевание.

Лучшая профилактика – это соблюдение чистоты и сухости помещения, своевременная вакцинация от вирусного энтерита и периодическая дезинфекция помещения.