Зазначимо, для того щоб зберегти лотосові озера в первозданному вигляді, хабаровчанам достатньо дотримуватися простих правил: – Не під’їжджати на автомобілі безпосередньо до водойми, біля берега якої ростуть лотоси. – Не топтати зарості, не рвати квіти. – Не палити багать у місцях проживання цієї рослини .Jul 23, 2017
Як і скільки зберігати Консервований лотос слід зберігати в темному місці при температурі 0… +25 ℃ протягом терміну, зазначеного на упаковці виробником.
Зимувати лотос може там же, де і росте – у вигляді кореневища. У водоймах зазвичай рекомендується злити воду і вкрити ґрунт на дні ізоляцією на ваш вибір: пінопласт, мульча, залишки рослин, дерев’яні щити, укривні матеріали для рослин.
З кореневищ лотоса роблять борошно для коржів, а зацукровані шматочки нагадують мармелад і є популярним десертом. Їх можна їсти практично в сирому вигляді. Молоде листя лотоса застосовують у кулінарії під час приготування страв з овочів і трав. Його використовують у салатах у сирому вигляді або як приправу до гарячих страв.