Один із таких режимів – “Тушкування”. Він дає змогу готувати ніжне соковите м’ясо, ароматну рибу, смачні овочі, зберігаючи їхню користь і яскраво розкриваючи смак. У нашій статті – повний гід цим режимом: усе про те, як увімкнути мультиварку на тушкування, скільки, за якої температури та які продукти можна тушкувати.
Щоб зберегти користь продуктів і при цьому якомога яскравіше розкрити їхній смак, використовують тушкування. Це спосіб приготування за невисокої температури, за якого продукти перебувають або в невеликій кількості рідини, або у власному соку. Тушкувати м’ясо, рибу або овочі особливо зручно в мультиварці .
Якщо ви збираєтеся готувати під тиском, тоді робочий клапан потрібно встановлювати в положення Закрито / Герметично (Close / Seal / Airproof), якщо клапан не закрити, під час нагрівання рідини пара буде активно виходити з вузького отвору, тиск не буде набиратися.
Режими в мультиварці – які з них обов’язково мають бути?
- Режим “Крупи” в мультиварці
- Режим “Молочні каші” в мультиварці
- Режим “Супи” в мультиварці
- Режим “Варка на пару” в мультиварці
- Режим “Смаження” в мультиварці
- Режим “Тушкування” в мультиварці
- Режим “Випічка” в мультиварці
- Режим “Хліб” у мультиварці