Текіла (ісп. Tequila) міцний алкогольний напій, отриманий шляхом дистиляції ферментованого соку блакитної агави (Лат. Agáve tequilána, ісп. Agave azul) суворо на території 5 штатів Мексики: Халіско, Гуанахуато, Мічоакан, Наяріт і Тамауліпас.
Що роблять текілу?
Основна сировина для виробництва текіли Напій отримують з плодів агави – рослини з щільним подовженим листям, що росте в тропічному кліматі. Втім, її на батьківщині текіли вважають «родичем» кактуса через колюче листя. Для виготовлення текіли раніше збирали «дику» агаву.
Що до смаку нагадує текіла?
Має яскраво-золотистий колір. Смак у «золотої» текіли помітно більш насичений та концентрований, ніж у «срібної», з легкими карамельними тонами та нотками дуба на тлі домінуючого смаку синій агави.
Який колір у текіли?
Класифікація текіли складається з шести видів: срібна, золота, бланко, репосадо, añejo та екстра añejo. Текіла випускається у широкому спектрі квітів: від простого чистого напою до темно-бурштиново-коричневого. Колір текіли сильно залежить від процесу старіння та типу деревини, що використовується для зберігання.
У чому п'ють текілу?
У Мексиці віддають перевагу срібній текілу пити зі спрайтом чи швепсом, а золоту з пепсі чи колою. Існує чимало рецептів на основі цих напоїв, майже всі вони крім лимонадів та текіли включають лайм, лід, корицю і різні фрукти.
Чим корисна текіла?
Прискорює ріст та розвиток корисних мікроорганізмів, що покращують роботу кишківника. Лікувальні властивості текіли можуть проявлятися як від прийому внутрь.Доведено ефективність розтирання та компресів при боротьбі з малою рухливістю суглобів, при подагрі, ревматизмі, артриті та радикуліті.
Як роблять справжню текілу?
У домашньому вигляді блакитна агава росте приблизно близько 5-ти років, потім її зрубують, а сік із серцевини рослини служить для приготування мексиканської горілки. текіли. Після того, як зрубали серцевину рослини, її запарюють у печі при температурі 70 градусів приблизно дві доби.
Яка найсмачніша текіла?
Найкраща текіла: добірка від Winestyle з 17 популярних видів. текіли
- Revolucion Blanco. Ця органічна текіла, агава для виробництва якої вирощується без хімічних добрив …
- "Revolucion" Reposado. …
- "Olmeca" Dark Chocolate. …
- "Olmeca" Blanco. …
- "Olmeca" Altos Plata. …
- "Olmeca" Gold. …
- "Espolon" Reposado. …
- "Espolon" Blanco.