Техніки аналізу

Містять всі поживні речовини плодів (вуглеводи, органічні кислоти, мінеральні солі, вітаміни, пектинові та ароматичні речовини) і легко засвоюються організмом.

На першому етапі фрукти очищаються від листя, гілок та миються. Потім їх відправляють під прес, і збирають рідину, що виділяється у велику цистерну. Перетворення свіжого соку концентрований відбувається шляхом випарювання у вакуумних чанах при температурі 60-65 градусів.

Для того, щоб поповнити запас вітамінів за допомогою фрешу, ви повинні знати, що: Не потрібно пити на день більше трьох склянок тієї чи іншої соку. Оптимальна кількість –0,3 літра. Через 15 хвилин після приготування соки втрачають цілющі властивості, тому встигніть випити фреш.