14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
30 хвилин Час варіння пропареного рису – 25-30 хвилин. Як уже вказувалося вище, переварити його складно, але все ж таки варто дотримуватися рекомендованого часу, щоб не перетворити Мал в марний продукт.
Пропарений рис відрізняється янтарно-жовтим кольором і на вигляд напівпрозорий. Після варіння рис стає білим, розсипчастим. Пропарений рис чудово підходить для приготування гарнірів.
Пропарений рис не вариться швидше. Хоча цей Мал і проходить первинну термічну обробку парою, вариться він трохи довший за звичайні білі сорти, зате виходить м'яким і розсипчастим. Мал буває шліфованим та нешліфованим. Шліфований Мал – Це зерно, очищене від оболонки.
Category: Українцям