Віскі – 40-50 % об., деякі сорти до 68 % об.
Порівняно з 40-градусною горілкою віскі – міцніший напій. Вміст спирту в останньому коливається в межах 40-60 градусів. Ступінь же сп’яніння залежить не тільки від міцності: велику роль відіграє кількість випитого, закуска, індивідуальні особливості організму, емоційний стан.
Міцність віскі, джину та інших напоїв з Європи вимірюється особливим способом. У США “proof” – це величина, що дорівнює подвійному вмісту спирту в об’ємі рідини. Так, у пляшці з написом на етикетці “86 proof” міститься 43 об’ємні частини спирту на 100 частин інших компонентів, тобто 43% vol.
Чому мінімальна міцність віскі має бути 40 %? За законом шотландський віскі має бути розлитий за мінімальної концентрації спирту 40 % алкоголю – зокрема, це відрізняє віскі від інших спиртних напоїв, як-от ром, горілка або джин, міцність яких може становити 37,5 %?