Техніки аналізу

На кожне дозування спирту етилового заводиться окремий аркуш – спирт етиловий 70% – 100 мл/88,5 грама; спирт етиловий 95% – 100 мл/81,2 грама.

100 мл сухого вина міцністю 13 градусів еквівалентні 10 грамам чистого спирту або 33 мл горілки.

Від країни до країни цей показник незначно відрізняється. Експерти ВООЗ запропонували стандарт, який зараз прийнятий у більшості країн світу: 10 г чистого спирту . Така кількість спирту міститься в 150 мл сухого вина, або 50 мл міцного алкоголю (горілки, коньяку тощо).

Коли кажуть, що у горілці 40 об’ємних відсотків спирту, мають на увазі, що кожні її літр містить 400 мл безводного (100 %-ного) спирту. А літр міцністю 96% містить цього безводного спирту рівно 960 мл.