15 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Як варити стручкову квасолю на плиті Викладіть стручки в киплячу підсолену воду. Кількість солі визначайте на свій смак. Дочекайтеся повторного закипання води. З цього моменту варіть заморожену квасолю 3-4 хвилини, а свіжу – 5-7 хвилин .May 25, 2020
Як зварити червону квасолю в каструлі?
- Щоб зварити квасолю без попереднього замочування, помийте її та злийте воду.
- Червону квасолю варять у каструлі. …
- Воду треба швидко довести до кипіння. …
- Доводимо до кипіння і варимо під кришкою на середньому вогні 15-20 хвилин, іноді потрібно і півгодини, особливо якщо вогонь повільний.
90 хвилин Залежно від способу приготування квасоля варитиметься в середньому від 30 до 90 хвилин. Але краще орієнтуватися не на час, а на зовнішній вигляд бобів. Щоб точно дізнатися, чи готова квасоля, розімніть одну штучку виделкою або пальцями. Боби мають стати м’якими, але не розваритися до стану каші.
Замочування не тільки робить приготування квасолі швидшим, а й покращує її смакові якості та зовнішній вигляд. Будучи вимоченим заздалегідь, продукт не втрачає цілісність під час варіння і не перетворюється на непривабливу кашу. Особливо це важливо, якщо квасолю надалі використовуватимуть у салатах, де всі інгредієнти на виду.
Category: Українцям