14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Молоко сухе – 100 грам у склянці, 20 грам у столовій ложці та 12 грам у чайній ложці.
Виробництво сухого молока
| Найменування сировини | Жирність, % | Вихід сухого молока, кг |
|---|---|---|
| молоко цільне | 3,7 | 125 |
| молоко знежирене (обрат) | 0,05 | 93,8 |
На одну склянку готового молока (200 мл.) потрібно п'ять чайних ложок (25 гр.) сухого молока. Розлучене молоко повинно трохи настоятися, щоб набрякли білки, і зник присмак водянистості.
Category: Українцям