У Німеччині вони становлять зазвичай від п’яти до десяти відсотків від суми рахунку. Своєю чергою, самі офіціанти зазвичай розраховують не на п’ять, а все ж таки на десять відсотків. Про це слід пам’ятати. Утім, багато відвідувачів рахунок просто заокруглюють, навіть не прикидаючи в умі, скільки це буде відсотків.
10% Фахівці з етикету вважають, що в кафе чи ресторані офіціантові заведено завжди залишати чайові, якщо їх не включено в рахунок. "У Росії стандартний розмір чайових – 10%. Найчастіше вони діляться між персоналом ресторану, а не дістаються тільки одному офіціанту.
У Швеції, Данії, Норвегії та Фінляндії сервісні суми в розмірі 7-10% вже включено до рахунку, тому чайові давати не прийнято, за винятком винагороди носію монетою в один євро. У Німеччині, Чехії, Угорщині в ресторані прийнято округляти рахунок або залишати 5-10% від суми під серветкою. Те ж саме стосується таксі.