Заморожені банани прекрасно зберігаються в морозилці близько 3-4 місяців (без шкірки), при цьому зберігаючи свої смакові якості. Ба більше, заморожені банани покращують текстуру смузі, роблячи її більш густою і кремовою. При використанні у випічці, заморожені банани додають тісту вологість.Aug 7, 2019
Заморожування – зручний спосіб зберегти фрукти без втрати смакових якостей. Банани для заморожування краще використовувати стиглі або трохи перестиглі. Недозрілі банани для заморозки не годяться. Перед заморожуванням обов’язково вимийте банани.
Щоб зберегти продукт, його можна заморозити, а потім використовувати для приготування різних страв. Також банани заморожують спеціально для приготування корисного бананового морозива, але про це ми поговоримо трохи нижче.
Як розморозити заморожені банани Найпростіший спосіб – дістати банани з морозильної камери, покласти їх у миску або глибоку тарілку і дати розморозитися в холодильнику протягом ночі. Ви також можете розморозити їх на столі приблизно за 4 години.