Співвідношення гороху та води при варінні – 1:3. Якщо вода швидко википіла, можна долити ще склянку гарячої води. Щоб горох не пригорів на дно каструлі, його варять на невеликому вогні і періодично перемішують.13 Sept 2022
на 300 г гороху потрібно 2-3 л води. Перед варінням промийте горох і покладіть у каструлю з товстими стінками та дном: у такій у вас нічого не пригорить. Налийте чистою води так, щоб вона була вищою за зерна на 1 см. Поставте каструлю на повільний вогонь.
Для роботи нам знадобиться горох — 200 грам, вода – 2 літри, каструля, друшляк. Горох перебрати та замочити у холодній воді на 6-8 годин. За цей час горох розбухне. Воду злити, а горох добре промити холодною водою.
Якщо час вийшов, а горох здається все ще сухуватим і майже не набряклим – напевно він просто старий. Тоді слід злити воду, залити свіжою та залишити ще ненадовго. Після цього варити горох потрібно від години до півтори, якщо він цілісний, і до години – колотий. Дробленому вистачить трохи більше півгодини.