Техніки аналізу

Добова потреба дорослої людини в калії складає 40-100 ммоль/л (Шилов А. М., 2012).

У 100 г кураги міститься 1162 мг калію. Інші джерела калію – Сушені персики, чорнослив, родзинки.

Тому в 100 г сушеного абрикосу міститься аж 1,162 мг. калію — більше, ніж у багатьох інших продуктах живлення!