14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Приготуйте розсіл: у киплячу воду запустіть сіль, цукор, лавровий лист і чорний перець горошком. Через 3 хвилини зніміть із вогню й остудіть. Остиглим розсолом залийте оселедець. Посипте гірчицею, поставте під гніт і потримайте 2-3 години за кімнатної температури. Збережена копія
6:27Рекомендований кліп – 60 сек.Засолювання оселедця. Сухий посол. Швидкий спосіб. – YouTubеПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Оселедець укладається в скляний або емальований посуд, заливається тузлуком, накривається тарілкою, зверху кладеться вантаж. Через 1-2 дні отримуємо слабосолоний продукт, для міцнішого посолу знадобиться 3-4 доби.
Category: Українцям