Техніки аналізу

Як приготувати кокосові вершки?

Вершки роблять із м'якоті дуже стиглого кокосу. Її подрібнюють та віджимають. Виходить досить густа, що нагадує підтале морозиво солодка маса -вершки. Якщо її розвести водою, то буде молоко. Збережена копія

Чим відрізняються кокосові вершки від кокосового крему?

Доброго дня, Олено! Кокосові вершки та кокосовий крем – одне й те саме. Кокосові вершки (або кокосовий крем), вмісту м'якоті кокосу більше, ніж у кокосовому молоці і чудово підходить для приготування десертів, кремів, карі та іншого.