Добова норма заліза для людини – 100 мг. Її достатньо нормального метаболізму. Однак існують різні медикаменти, що містять хімічний елемент.
ВАЖЛИВО!
| Статеві групи | Залізо: мг в день |
|---|---|
| Діти (пубертатний період) | 1,0 2,0 |
| Дорослі | 0,5 1,0 |
| Жінки (під час менструації) | 0,7 2,0 |
| Вагітні жінки | 2,0 5,0 |
Добова норма споживання заліза складає 18 мг. Якщо частка споживання від добової норми становить 5% або менше, вважається, що такий продукт є поганим джерелом. заліза. Якщо частка споживання від добової норми становить 10–19%, вважається, що такий продукт є хорошим джерелом. заліза.
Проводять розрахунок індивідуальної курсової дози (А) елементарного заліза (мг) за формулою: А=0,34М(HbN-HbB)+ДFe, де А – курсова доза, мг; коефіцієнт 0,34 = 0,0034 * 0,1 * 1000, де 0,0034 – зміст заліза у гемоглобіні, 0,1 – загальний об'єм крові у відсотках від маси тіла у чоловіків, 1000=коефіцієнт перерахунку грам у …