Мешкають у солоних озерах за рівня солоності від 25 ‰ до 250 ‰ (25-250 г/л) .
У природі Артемія саліна мешкає в солоних озерах: хлоридних, сульфатних і карбонатних. Часто водойми, в яких мешкає артемія, розташовані в курортних зонах. Рачки беруть участь у формуванні лікувальних грязей, якими славляться солоні озера.
Харчуються гіллястовусі рачки найдрібнішими живими організмами, що мешкають у прісних водах: водоростями, інфузоріями тощо. Одні з них є рослиноїдними, інші, і таких, ймовірно, більшість, ведуть хижацький спосіб життя.
Воно дуже багате на поживні елементи, яких потребує організм людини. Це і нуклеїнові кислоти, і широкий спектр поліненасичених жирних кислот, і каротиноїди. У невеликій кількості там присутній колаген, глюкозаміни, деякі мікроелементи, зокрема йод, і багато іншого.