У Середні віки аналогом німецького пива та англійського елю стає народний напій сидр. На батьківщині виробництва напій успішно застосовується в кулінарії для складання коктейлів, приготування глінтвейну, підлив і соусів, тушкування овочів і м’яса.
Кому не можна пити сидр?
Серед різноманіття слабоалкогольних напоїв почесне місце посідає яблучний сидр …. Як і будь-який алкоголевмісний напій, сидр не можна вживати в таких випадках:
- особам, які не досягли повноліття (18 років);
- за наявності алергії на складові напою;
- вагітність і лактаційний період у жінок.
Nov 3, 2019
Як використовувати сидр?
На батьківщині виробництва сидру напій рясно використовується в кулінарії для приготування соусів, підливок, тушкування м’яса і овочів, глінтвейну і складання коктейлів. Поммо – це середньоалкогольний аперитив на основі молодого сидру і кальвадосу.
Чим небезпечний сидр?
З обережністю сидр потрібно вживати тим, у кого діагностовано пієлонефрит, панкреатит, патології сечостатевої системи, цукровий діабет, холецистит – у цих випадках напій може спровокувати напад або викликати загострення хронічного захворювання.
У чому пити сидр?
Зазвичай сидр п’ють із келихів для пива, хоча в деяких французьких провінціях використовують келихи для шампанського. Німці та англійці п’ють “яблучне пиво” з великих пивних келихів. Жителі Бретані – з керамічних піал. Іспанці – справжні поціновувачі напою – вживають сидр зі спеціальних склянок.
Де більше алкоголю – в сидрі чи в пиві?
Оскільки існує багато різних сортів пива, то, відповідно, смаків також безліч. У пиві та міцному сидрі загалом практично однаковий відсоток його вмісту. У міцних сидрах він зазвичай становить від 3 до 8. Будьте обережні з сухим сидром: що він сухіший, то вищий відсоток алкоголю.
Який відсоток алкоголю в сидрі?
Міцність напою, як правило, – від 1 до 8 об. %. За вмістом цукру різниться від сухого до солодкого. Володіє великою різноманітністю відтінків: можна зустріти сидр прозорий, золотистий, зеленуватий, бурштиновий, буруватий.
На якому рівні еволюціонує сидр?
Еволюціонує з Хорсі на 32 рівні.