14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Перші плоди баклажанів з'являються у липні. Але не поспішайте зі збиранням – молоді баклажани несмачні, у них багато кислоти та дубильних речовин. Але й запізнюватися зі збиранням не можна: це призводить до появи гіркоти, а в плодах з'являється зріле щільне насіння, що помітно погіршує смак.
Сезон Сезон ґрунтових баклажанів у нашій країні – з кінця липня до середини вересня. В цей час на ринку їх багато – і продаються вони за дуже привабливою ціною. У супермаркеті імпортні баклажани продаються весь рік.
Зменшити вживання баклажанів дієтологи рекомендують людям з колітом, холециститом, камінням у нирках та загостреним артритом.
Category: Українцям