Техніки аналізу

Натуральне згущене молоко не містить нічого, крім молока і цукру. Воно зберігається довго завдяки герметичній упаковці та єдиному консерванту – цукру. Цей продукт містить магній, фосфор, калій, натрій, кальцій, фтор і вітамін А.

Натуральне згущене молоко у своєму складі повинно містити лише два компоненти…. Уважно вивчіть упаковку:

1. На "правильному" згущеному молоці має стояти маркування ДСТУ 4274:2003.
2. Бляшана банка не повинна мати пошкоджень, а термін придатності – не більше року.
3. У пластику згущене молоко дозволено зберігати не більше двох місяців.

Білки, жири, вуглеводи, хімічний склад….Мікро- та макроелементи у Варене згущене молоко