14 Травня, 2025 0 Comments 1 category
Стручки перцю покласти на 2-3 хвилини в киплячу підсолену воду. Потім відкинути на друшляк і охолодити. Цей прийом зробить перці пластичними і зручними для фарширування. А також зробить смак готової страви м’якшим, позбавить перці зайвої гіркоти.
Фаршировані перці залити соусом і готувати на середньому вогні під кришкою 35 хвилин . Збережена копія
Викладіть у фарш засмажку і рис. Приправте сіллю і перцем, за бажанням додайте рубану зелень і добре перемішайте. Можна додати інші спеції на свій смак. Наприклад, паприку, зіру, сушений часник, мелений коріандр, хмелі-сунелі, суміш перців або прованські трави. Збережена копія
Category: Українцям